金风送爽,时序入秋,于姑苏私岛共叙四季华章。栖居于岛屿之上,晨间薄雾轻笼金鸡湖面,暮时霞光浸染建筑外墙,桂花暗香浮动于园林之间,玫瑰园银杏叶落如金雨,勾勒私岛秋日独有的静谧与丰饶。
苏州四季酒店的多元餐饮空间,始终以匠心与创意满足宾客对季节风味的极致追求。
米其林指南入选中餐厅金璟阁,以沉浸式美学雕琢江南寻味之旅。其设计灵感源自“烟雨诗篇”的江南意境,奢雅主厅与七间以“玉”为名的私享包厢,可览尽园林幽胜或湖光潋滟。中餐行政总厨张晓成深谙中国味型哲学,坚持“不时不食”,于姑苏秋日的山野与湖泽间寻觅自然馈赠——清润的秋月梨、软糯的芋艿、清雅的菊花与糯韧的板栗、鸡头米,阳澄湖大闸蟹皆成盘中之韵。全新推出的秋季菜品,如酒酿煎糟带鱼、山茶油黎里酱鸽腿以及秋月梨无花果炖螺片,板栗浓汤花胶鸭糊涂以传统技艺呼应风物本味,演绎出江南深秋的丰腴与温润。在金璟阁,您还可预约中国黄酒品鉴活动,于时光交织的醇厚氛围中,开启一段独特的风味探索之旅。中国黄酒承载着千年华夏文化的深厚底蕴,暖润的酒色仿佛时光沉淀而成的琥珀,静述岁月悠长。
珑廊以一场味觉与景致交融的季节限定体验,为宾客的全天候摩登雅致餐饮时光注入新韵 —— 特邀首尔四季酒店饼房行政总厨Steven Jin与苏州四季酒店饼房副总厨Felix Liu联袂呈献“枫月双城” 秋季下午茶。此套菜单由两位饼房主厨以秋为灵感,融汇苏韩两地风味,共同演绎:韩式牛肉鞑挞、黄金雪梨慕斯、紫菜包饭佐韩国辣味蛋黄酱、龙蒿秃黄油三明治、鸡清汤马蹄冻,以及现烤榛子舒芙蕾,匠心巧思,甘馥迷人。
夜幕降临,珑廊更显迷人魅力,宾客可于此浅酌以姑苏古城门为灵感特调的季节鸡尾酒:胥门之酒以金酒与杨梅交织,咸风入盏回味历史余韵;葑门风味以伏特加与荔枝利口酒相融,勾勒雨雾中的文雅气息;南门特调则融合威士忌的醇厚与菠萝蜜的甘美,重现千年烟火鼎盛。浅酌之余,聆听曼妙乐章,感受金鸡湖畔昼夜光影流转,沉醉于一场融合味觉、听觉与视觉的浪漫秋夜。
全日制餐厅云合,则持续为宾客呈现自助盛宴。从东方经典至西式风味,皆可于一席间畅享,开启舌尖上的环球之旅。更将时令风物融入餐饮创意之中,餐厅每月依时令变换,甄选当季新鲜食材,为宾客呈现主题菜品,让每一次到访皆可体验感受季节流转。每逢佳节,餐厅更为家庭宾客匠心设计丰富体验。
在苏州秋色正浓之时,宾客亦可踏出酒店,深入探访这座古城的艺术人文胜境。宾客可漫步于苏州九座被联合国教科文组织列入世界文化遗产的古典园林,如拙政园、留园等,秋日层林尽染、亭台水榭与红叶相映,更显江南意境。还可前往昆曲剧场或苏绣艺术体验馆,聆听水磨婉转的昆腔雅韵,亲手体验一丝一线绘制苏绣之精妙,感受非遗文化的生动传承。若愿扩大旅程,乘高铁约30分钟即可抵达上海,轻松徜徉于西岸美术馆、龙美术馆(西岸馆)或浦东美术馆的当代艺术展览之中,享受双城之间的艺术穿梭,为私岛假期注入更多文化与审美意趣。
苏州四季酒店拥有199间典雅客房与套房及11栋带私人庭院的独立别墅,于此金秋时节化身一方湖畔幽居。客房或直面金鸡湖,将潋滟秋波与层林尽染尽收眼底;或私享园林景致,坐观竹影摇红、枫叶流丹,为宾客构筑起一处避世逸境。轻柔秋风拂过湖畔,捎来金桂暗香与草木温润气息,宾客可漫步于曲桥水榭间,感受时光沉淀,沉浸于私岛独有的宁静与安然。酒店亦为家庭宾客提供秋日逸趣:专设的儿童乐园构成一片欢乐天地,狗狗友好设施与服务让爱犬也能一同享受度假时光,于私岛草坪欢快奔跑,共度无忧秋日。
在苏州这样一座融合千年文脉与现代气息的城市中,苏州四季酒店以一片匠心独具的私岛谧境,为宾客提供身心可栖的归处。诚邀下榻于此,在姑苏的秋光里,收获一场宁静与丰盈交织的沉浸体验。