Pâques au Four Seasons Hotel des Bergues Geneva

À l’occasion de Pâques, le Four Seasons Hotel des Bergues de Genève dévoile une série d’expériences mêlant gourmandise, élégance et esprit de partage. L’iconique palace genevois célèbre le printemps avec son traditionnel oeuf de Pâques, un brunch d’exception, des ateliers pour enfants et un Afternoon Tea tout chocolat, servi dans le charme intimiste du Salon Dufour.

Œuf de Pâques en édition limitée

Pour l’édition 2026, le Chef Pâtissier Lyece Major signe une création proposée en série limitée à seulement trente pièces. Conçue à partir d’un chocolat Maracaibo 65 % issu de Madagascar, cette œuvre délicate célèbre la beauté naturelle du cacao.

Sa silhouette, inspirée par les courbes organiques de la fève, dévoile une coque brillante abritant un praliné croustillant aux noisettes du Piémont. À la dégustation, les notes profondes du chocolat noir rencontrent la douceur subtile des fruits secs, offrant une harmonie généreuse, pleine de finesse et de gourmandise.

Brunch de Pâques, le 5 avril

Pour célébrer Pâques, l’Hôtel propose son emblématique Brunch des Bergues, un rendez-vous gourmand où convivialité et haute gastronomie se rencontrent. Au restaurant Il Lago comme au Bar des Bergues, les Chefs Michele Fortunato et Toshikazu Kato signent un brunch d’une grande générosité, révélant la richesse de leurs savoir-faire.

Fruits de mer délicatement sélectionnés, charcuteries artisanales, viandes rôties aux arômes réconfortants, sushis et sashimis d’Izumi d’une fraîcheur incomparable : à chaque étape, les saveurs se succèdent avec élégance. Un assortiment de desserts imaginés par le Chef Pâtissier Lyece Major ponctue cette pause gastronomique, véritable ode à la douceur et à la créativité.

Porté par une ambiance musicale live, ce Brunch de Pâques promet un moment chaleureux et raffiné, pensé pour être partagé en famille ou entre amis.

Le brunch est proposé au prix de CHF 240 par personne, incluant une coupe de Champagne ou un cocktail.

Activités pour les enfants

Pendant que les parents savourent le Brunch de Pâques, les enfants sont invités à vivre une parenthèse enchantée grâce à des ateliers créatifs. Dans un univers fait de couleurs, de contes et d’imagination, les plus jeunes découvrent l’esprit de Pâques à travers des activités ludiques spécialement conçues pour eux. L’après‑midi s’articule autour d’un atelier Œuf en perles, proposé de 14h à 17h, permettant à chaque enfant de laisser libre cours à sa créativité. Une chasse aux œufs, organisée de 15h à 16h, vient prolonger la magie de cette journée pascale dans une ambiance joyeuse, idéale pour partager des souvenirs inoubliables en famille.

Afternoon Tea chocolaté

À l’occasion de Pâques, l’Afternoon Tea du Salon Dufour dévoile une édition exclusivement dédiée au chocolat. Dans l’atmosphère feutrée et chaleureuse du Salon, le Chef Pâtissier Lyece Major imagine une collection toute en gourmandise, où chaque création rend hommage à la plus noble des fèves. La madeleine s’habille d’un chocolat intense aux notes profondes, tandis que la tarte marie subtilement la douceur du chocolat au lait à la vivacité du fruit de la passion. La religieuse se révèle dans un praliné noisette délicat, et un généreux flan à partager invite à un moment de pure indulgence.

Pour compléter cette ode au cacao, un sorbet élaboré à partir du jus de mucilage — l’essence même du fruit du cacaoyer — apporte une fraîcheur élégante et légèrement acidulée, comme une parenthèse lumineuse au cœur de cette promenade chocolatée.

Les créations sucrées s’accompagnent de délicates bouchées salées, signatures du Salon Dufour, imaginées pour offrir un équilibre subtil et compléter cette expérience gourmande. Une sélection de thés d’exception, de cafés soigneusement choisis et d’infusions aromatiques vient parfaire ce moment de dégustation, invitant chaque hôte à savourer l’instant selon ses envies.

Servi du 4 au 11 avril 2026, cet Afternoon Tea au chocolat est proposé à CHF 90, ou CHF 110 avec une coupe de Champagne ou un verre de vin.

Informations Pratiques:

• Œuf de Pâques : CHF 60, en édition limitée
  
• Réservations : illago.gen.dst@fourseasons.com / +41 22 908 71 10.
• Brunch de Pâques : CHF 240 par personne, incluant une coupe de Champagne ou cocktail
• Expériences pour les enfants : Réservations à l’adresse suivante - Guestrelations.Gen@fourseasons.com
• Afternoon Tea Chocolaté du 4 au 11 avril 2026 : CHF 90 ou CHF 110 avec Champagne.
  
• Servi lundi–vendredi 15h00–18h00 ; week-end 13h30–18h00.
  
• Réservations : illago.gen.dst@fourseasons.com / +41 22 908 71 10.