Wiederkehr einer Legende - San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel heißt Gäste wieder auf Sizilien willkommen

Pünktlich zum Start der Hauptsaison in Süditalien, präsentiert sich ein Hotel-Wahrzeichen in neuem Gewand und mit einer Einladung, Sizilien in allen Facetten zu erleben.  San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel ist nun für Gäste geöffnet.

„Der legendäre San Domenico Palace war uns bei Four Seasons bereits sehr gut bekannt", erklärt Christian Clerc, President, Global Operations.  „Es ist in jeder Hinsicht ein außergewöhnliches Anwesen, und wir fühlen uns geehrt, von unseren Partnern Gruppo Statuto erneut ausgewählt worden zu sein, um ein so bedeutendes Anwesen zu betreiben und unsere wachsende Kollektion umgestalteter historischer Hotels in Italien und rund um das Mittelmeer zu erweitern."

Mit spektakulären Ausblicken in alle Richtungen ist San Domenico Palace einzigartig gelegen zwischen dem majestätischen Ätna oben, dem tiefblauen Wasser des Ionischen Meeres unten und der wunderschönen Südostküste Siziliens soweit das Auge reicht.

„Alles, was frühere Gäste am San Domenico Palace geliebt haben, wurde wiederhergestellt, mit vertrauten Gesichtern und Ausblicken hinter jeder Ecke", sagt General Manager Lorenzo Maraviglia, der nach Jahren im Ausland in seine Heimat zurückgekehrt ist, um Four Seasons auf Sizilien einzuführen.

„Es war eine akribische Entwicklung, die die Vergangenheit des Ortes ehrt und gleichzeitig jeden Aspekt auf ein neues Niveau von persönlichem Service, außergewöhnlichen Erlebnissen und der Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen, die ein Leben lang halten, hebt. Wir sind der Gruppo Statuto unglaublich dankbar für ihre Investition und stolz auf die Tatsache, dass es ein italienisches Unternehmen ist, das dieses massive Renovierungsprojekt mit ausschließlich lokalen Handwerkern durchgeführt hat. Das ist Italien von seiner besten Seite.“

Bentornati: Willkommen zurück
Mit nur 111 Zimmern und Suiten ist die Atmosphäre so intim, als würde man jedes Jahr in das Haus eines geschätzten Freundes am Meer zurückkehren. Die begehrteste Unterkunft ist die Royal Suite, deren Hauptzimmer sich alle zu einer großen Terrasse und einem Tauchbecken mit Blick auf den Ätna, das antike griechische Theater und das Ionische Meer öffnen. Die Terrassen sind mit Glas ausgekleidet, um einen unendlichen Blick zu ermöglichen; insgesamt gibt es 19 Zimmer mit privaten Tauchbecken.

Erbaut auf dem Grundstück eines Dominikanerklosters aus dem 14. Jahrhundert, wurde das San Domenico Hotel 1896 mit einem neuen Gebäude im italienischen Jugendstil (dem heutigen Grand Hotel Wing) eröffnet, welches an die Unterkünfte des alten Konventflügels angrenzt. Schon bald wurde es zu einem Highlight der „Grand Tour“, beliebt bei Königen und Adeligen und zunehmend auch bei einer bunten Schar von Künstlern, Schriftstellern und Hollywood-Stars. Das Hotel liegt inmitten üppiger Gärten, die vom renommierten italienischen Landschaftsarchitekten Marco Bay neu gestaltet wurden, und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer. Es verbindet in allen Bereichen zeitgenössische Kunst mit Antiquitäten und architektonischen Relikten.

Diesen Sommer auf Sizilien

Reisende dürfen sich auf weitreichende Öffnungen freuen, von den Designerläden und charmanten Trattorien im Freien in der Stadt Taormina bis hin zu künstlerischen Veranstaltungsorten wie dem stufenförmig angelegten antiken griechischen Theater, wo den ganzen Sommer über ein voller Kalender an musikalischen Aufführungen geplant ist. Die Strandclubs sind geöffnet, wobei Gäste des Four Seasons besonderen Zugang zu einem der beliebtesten Clubs erhalten. Das Concierge-Team gibt Empfehlungen oder arrangiert maßgeschneiderte Routen für Gäste, die auf Erkundungstour gehen möchten, darunter Weinproben, landschaftlich reizvolle Wanderungen, Architektur- und Geschichtstouren sowie Bootsausflüge zur berühmten Grotta Azzura auf der Isola Bella mit einem vom Küchenchef zubereiteten Picknick, das man unterwegs genießen kann.

„Wir haben auch eine Reihe von ganz besonderen Erlebnissen für unsere Gäste kreiert, darunter ganztägige Helikopter- und Yachttouren zu den faszinierenden Äolischen Inseln nördlich von Sizilien, darunter Panarea, Stromboli und Salina", erzählt Assistant Chef Concierge Roberta Maria Cariola. „Innerhalb des Hotels wird unser Art Concierge die Gäste auf eine Reise durch 700 Jahre Kunst, Architektur und faszinierende Geschichte mitnehmen. Unsere ‚Sala della Grande Madia‘, das ehemalige Refektorium des Klosters, ist heute eine Galerie, in der die wichtigsten Schätze von San Domenico ausgestellt sind."

Mehr, auf das sich Gäste freuen können: Der Palazzo San Domenico ist jährlich von April bis Ende Oktober geöffnet, wobei Frühling und Herbst milderes Wetter und weniger Trubel bieten.

„Die jährliche Weinlese auf dem Ätna ist immer eine große Feierlichkeit, und unser Concierge-Team kann für Gäste arrangieren, an diesem Spaß teilzunehmen", erklärt Roberta. „Neben Trekking auf dem Ätna empfehlen wir den Frühling als ideale Zeit, um andere Städte entlang der Küste zu erkunden. In der Hafenstadt Catania werden Feinschmecker den wöchentlichen Fischmarkt und die umliegenden Fischrestaurants nicht verpassen wollen. Weiter unten an der Küste ist Syrakus für seine antiken Ruinen bekannt, wobei der Archäologische Park Neapolis im Zentrum der Stadt ein großartiger Ausgangspunkt ist.  Einweiterer schöner Tagesausflug ist Noto mit seinen historischen Palästen und der barocken Kathedrale."

Buon Appetito: San Domenico Palace als kulinarische Destination
Die Wiedergeburt des San Domenico Palace läutet auch die Rückkehr des Principe Cerami in die blühende Kulinarik- und Wein-Szene Siziliens ein. Das Menü von Küchenchef Massimo Mantarro ist von dem Land am Hang des Ätna inspiriert, in dem er aufwuchs. Seinen Wurzeln treu, aber immer experimentierfreudig, kann man Massimos Genialität am besten in seinem #FSMasterdish, Pasta e Seppia, genießen. Diese clevere Kombination frischer Zutaten vereint Meer und Erde in marinierten Tintenfisch-Tagliatelle, die auf hausgemachten Spaghetti mit Tintenfischtinte und Zucchiniblüten-Fondue schwimmen. Gepaart mit einem Glas Wein aus der Region, ausgewählt von Chefsommelier Alessandro Malfitana, präsentiert sich so Sizilien auf dem Teller.

Weitere gastronomische Erlebnisse inkludieren das Rosso, wo eine große Terrasse einen Panoramablick auf den Ätna und die Bucht von Taormina bietet. Dort können lokale Spezialitäten und internationale Klassiker verkostet werden. Hinzu kommt das Anciovi-Restaurant am Pool, dessen Speisekarte den Reichtum des Meeres feiert und wo kreative Cocktails noch lange nach Sonnenuntergang genossen werden können. Im Garten werden Drinks im Bar & Chiostro mit leichten Gerichten kombiniert, darunter die Pennette im lokalen „Norma“-Stil mit Auberginen und Ricotta-Käse.

Nicht zu verpassen sind die exquisiten Kreationen von Chef de Patisserie Vincenzo Abagnale, der nach vier Jahren mit Chefkoch Mauro Colagreco im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Mirazur in Frankreich, das 2019 auf Platz 1 der Liste der besten Restaurants der Welt stand, zum Four Seasons kommt.

Unvergessliche Events im Four Seasons Hotel
Inmitten der fesselnden Umgebung, die Geschichte aus hunderten von Jahren mit der Dramatik eines aktiven Vulkans kombiniert, sind Veranstaltungen im San Domenico Palace immer unvergesslich. Jetzt, mit dem fachmännischen Touch der Four Seasons Eventplaner und des Catering-Teams, ist das Hotel eine ideale Wahl für inspirierte Firmen-Retreats, märchenhafte Hochzeiten oder einfach nur um Familie und Freunde für ein langersehntes Wiedersehen in der Sonne zu versammeln.

Mehr als 1.700 Quadratmeter Veranstaltungsfläche im Innen- und Außenbereich können für Events mit bis zu mehreren hundert Gästen genutzt werden. Hochzeitspaare, Veranstalter und Tagungsplaner können catering.sdh@fourseasons.com kontaktieren, um mit der Planung zu beginnen.

Mit Four Seasons die Geschichte des San Domenico Palace weiterschreiben
Zur Feier der Wiedergeburt als Four Seasons-Erlebnis präsentiert das Hotel mehrere außergewöhnliche Angebote, darunter das Sicilian Indulgence-Paket, das luxuriöse Übernachtungen, tägliches Frühstück und ein sechsgängiges Degustationsmenü für zwei Personen von Chefkoch Massimo Mantarro persönlich beinhaltet. Weitere Pakete können auch online oder unter der Telefonnummer +39 0942 613111 gebucht werden.

Insider Tipp: Jetzt schon für 2022 buchen, um sich ein Zimmer während des berühmten Taormina Film Festivals oder des immer beliebten Taormina Book Festival zu sichern. Beide Events finden jedes Jahr im Frühsommer statt.

Gäste sind dazu eingeladen, dem Hotel zu folgen und Erlebnisse zu teilen unter @FSTaormina.