Célébrez les fêtes de fin d’année autour d’un calendrier d’évènements gastronomiques, artistiques et festifs au cœur de la Ville Lumière

En décembre, un vent de célébrations soufflera au 31, avenue George V! Bousculant une fois de plus les codes des palaces, le Four Seasons Hotel George V, Paris a choisi d’achever 2023 en beauté en plaçant le dernier mois de l’année sous le signe de la célébration et de l’émerveillement.

Au rythme d’un calendrier d’évènements malicieusement orchestrés, la gastronomie étoilée du Palace deviendra, du 1er décembre au 1er janvier, le théâtre de soirées immersives et joyeusement surprenantes. Complices, chefs et artistes feront de chaque diner le terrain d’expression des émotions les plus vibrantes tandis que Jeff Leatham, le célèbre directeur artistique de l’hôtel, enchantera petits et grands avec ses décorations de Noël aux tons or et argent et aux allures aussi féériques qu’époustouflantes.

Le coup d’envoi sera donné dès le 1er décembre au Cinq, où le restaurant trois étoiles sera le théâtre d’une soirée d’exception : “Sur un Air d’Opéra”. L’espace de quelques heures, des plats spécialement imaginés par Christian Le Squer comme les Fines feuilles coraillées de homard à l’osciètre royal maturé, ou encore la Transparence fleurie d’un suprême de canard sauvage, s'accorderont avec les plus beaux flacons choisis en cave par Eric Beaumard. Pour sceller le mariage de ces accords de haute volée, pianos, violons et chanteurs d'opéra investiront la salle majestueuse et rythmeront chaque partition culinaire d’une harmonieuse symphonie musicale.

Le 9 décembre, les convives se libéreront de leurs contraintes et des conventions au restaurant Le George, le temps d’une soirée de douce folie. Portés par cette Extravaganza énergique et vibrante, ils célèbreront la joie du partage à l’italienne et se délecteront de la carte méditerranéenne de Simone Zanoni, twistée pour l’occasion par les ingrédients les plus nobles. Une expérience nocturne immersive et festive qui transportera les hôtes de ces deux services hors-normes de Forte Dei Marmi à Rome, dans la frénésie des plus belles soirées mondaines.

Le 16 décembre, autour des plats iconiques de L'Orangerie qui font la renommée du chef Alan Taudon, les hôtes vibreront au rythme de ce "je ne sais quoi" typiquement parisien au cœur de la Galerie, le lieu mythique de l’hôtel. Pour ce moment so chic articulé autour de performances théâtrales et musicales, et animé par le son vibrant d’un DJ, l’équipe de mixologistes du palace dévoilera les cocktails les plus iconiques de la Capitale, qu’ils auront pris soin de réinterpréter avec un mot d’ordre: Paris est une fête!

Pour vivre la magie du réveillon de Noël, les convives célébreront autour de menus grandioses imaginés par les chefs étoilés et qui laissent la part belle aux produits d’exception. Huîtres “Perle Blanche” juste raidies au champagne au Cinq, Chapon de Bresse, lentilles truffées au George, ou encore Blanc de turbot sauvage au caviar osciètre en Galerie: ces diners de haute-volée seront bercés par les chants généreux et chaleureux d’un chœur de Gospel, qui envahiront chaque recoin de l’hôtel.

Ce moment magique se prolongera le lendemain autour du tea-time de Noël signé du chef pâtissier Michael Bartocetti. Sublimée par les voix du Gospel et le son du piano, cet après-midi féérique sera à partager en famille ou entre amis dans la splendide salle de La Galerie, en présence du Père Noël lui-même. Et pour les becs-sucrés les plus impatients comme les clients désireux d’une pause entre deux sessions shopping de dernière minute, cette savoureuse farandole de douceurs sera proposée dès le 1er décembre.

Enfin, pour clôturer 2023 en beauté et rendre la dernière journée de l’année mémorable, les talents du palace placeront le 31 décembre sous le signe du pétillant et de l’étincelant, mariant avec succès gastronomie et festivités. Accueillis dès leur entrée dans le lobby par un orchestre au rythme entrainant, les convives profiteront de diners d’exception dans nos restaurants étoilés. Ce réveillon de la Saint Sylvestre sera emmaillé de surprises et de performances artistiques et vocales qui enchanteront l’ensemble de l’hôtel. Dans cette ambiance enivrante et joyeuse, le fameux compte à rebours se vivra en Galerie, au cœur du Palace, où les hôtes se retrouveront pour célébrer la nouvelle année et danser jusqu’au bout de la nuit sur le son envoutant d’un DJ.

Le calendrier des festivités du Four Seasons Hotel George V, Paris:

• Vendredi 1er décembre: “Sur un Air d’Opera”, diner accords mets-vin-musique par Christian Le Squer au prix de 695 euros par personne, hors boisson
• Du 1er décembre au 7 janvier: Tea-Time de Noël par Michaël Bartocetti, au prix de 95 euros par personne, coupe de champagne offerte
• Samedi 9 décembre: L’Extravagenza, diner à la carte sublimé par des produits d’exception par Simone Zanoni
• Samedi 16 décembre: Paris, Paris, diner à L’Orangerie par Alan Taudon au prix de 290 euros par personne, hors boisson
• Dimanche 24 décembre: Réveillon de Noël au Cinq, au George et en Galerie
• Dimanche 25 décembre: Tea-Time de Noël par Michaël Bartocetti, au prix de 95 euros par personne, coupe de champagne offerte
• Dimanche 31 décembre: Réveillon du Nouvel an au Cinq, au George et en Galerie