陶尔米纳圣多梅尼科皇宫酒店（四季集团旗下酒店）现已揭幕，邀宾客重返西西里岛，纵享南意假日风情

恰逢期待已久的意大利南部旅游旺季，陶尔米纳圣多梅尼科皇宫酒店这座地标性酒店以四季集团旗下酒店的全新身份正式亮相，诚邀宾客踏上传奇体验之旅。

四季酒店集团全球酒店营运总裁Christian Clerc先生表示：“四季酒店集团早已对传奇般的圣多梅尼科皇宫酒店了然于心。这是一座无可挑剔的酒店。我们非常荣幸能够再次携手业主伙伴Gruppo Statuto公司管理这座意义非凡的酒店，并借此机会继续拓展四季在意大利及地中海地区的历史性建筑修复项目的版图。”

四周环绕惊艳壮丽的景色，圣多梅尼科皇宫酒店独特的地理位置让宾客可以仰望雄伟的埃特纳火山，也可以俯瞰到蔚蓝的爱奥尼亚海，将西西里东南海岸的风姿绰约尽收眼底。

陶尔米纳圣多梅尼科皇宫酒店（四季集团旗下酒店）总经理Lorenzo Maraviglia先生表示：“过去一直深受宾客喜爱的圣多梅尼科皇宫酒店已被全面修复，宾客将随时捕捉到熟悉的气息或是欣赏到原有的历史风貌。”Lorenzo Maraviglia先生已在国外工作多年，现回到家乡意大利，负责四季在西西里岛的首次亮相。

“这是一场深度细致的酒店重塑之旅，四季酒店集团在保护酒店悠久历史的同时，将个性化服务和非凡体验提升至全新高度，为宾客创造终生难忘的回忆。我们十分感谢Gruppo Statuto公司对这一项目的倾力投入。此外，值得骄傲的是，这一宏伟的翻新修缮项目由一家意大利公司负责，并由当地工匠完成施工，从设计蓝图到执行细节真正体现了意大利工匠精神。”

欢迎回归

氛围静谧温馨的酒店仅设111间客房及套房，让宾客仿佛回到了每年拜访挚友在海边的住所的时光。酒店内备受宾客喜爱的房型是皇家套房，主卧都通向宽敞的露台和跳水池，宾客可在房内欣赏埃特纳火山、古希腊剧院及爱奥尼亚海的美景。露台均用玻璃装饰，令宾客纵享无边景致。此外，酒店19间房间还自带私人跳水池。

陶尔米纳圣多梅尼科皇宫酒店建于14世纪的多米尼加修道院遗址之上，于1896年首次亮相，增建了具有意大利自由风格的全新酒店翼楼，翼楼旁边则是改建自古修道院部分建筑群的客房及套房大楼。酒店很快成为奢华旅游的必经之地，受到皇室和贵族的青睐，渐渐也引来艺术家、作家和好莱坞明星纷纷下榻。酒店坐落在由意大利知名景观设计师Marco Bay先生重构的葱郁的意大利式花园中，壮丽海景一览无余，宾客可以欣赏到当代艺术与古物遗迹的完美结合。

西西里的盛夏风光

西西里岛的大部分地区都已重新开放，宾客将能够穿梭于陶尔米纳小镇的设计师商店以及令人胃口大开的迷人户外餐厅，或是去到一众艺术展馆。举步可达的古希腊剧院将提供夏季音乐表演。海滩俱乐部现已开放，四季酒店的宾客将会获得独家机会进入备受追捧的俱乐部。礼宾团队十分乐意为期待探索西西里岛的宾客推荐或定制行程，让他们深入当地品鉴美酒，于徒步中欣赏沿途秀丽美景，游览当地建筑与历史古迹，乘船抵达著名的美丽岛蓝洞，并在途中享受由主厨精心准备的野餐。

“我们还打造了一系列别具一格的体验，包括乘坐直升机与游艇一日游，宾客将能游览西西里北部令人称奇的埃奥利群岛的部分岛屿——帕纳雷阿岛、斯特龙博利岛以及萨利纳岛。” 首席副礼宾司Roberta Maria Cariola女士表示，“在酒店内，艺术礼宾司会带领宾客探索横跨700年历史的艺术佳作、建筑及传奇故事。Sala della Grande Madia的前身是修道院的餐厅，现作为艺术馆展出圣多梅尼科皇宫酒店最为宝贵的珍藏。”

敬请期待：圣多梅尼科皇宫酒店将于每年四月到十月底对外开放。春季和秋季气候温和，客流量也较小。

“每年埃特纳火山的葡萄丰收时节总是值得庆祝的，我们的礼宾部团队会安排宾客体验此中乐趣。” Roberta女士表示：“除了埃特纳火山远足，我们还推荐宾客在春季时节探索邻近海岸的其他城镇。在港口城市卡塔尼亚，美食爱好者不应错过每周开放的鱼市和周边的海鲜餐厅。沿着海岸线继续前行，在古遗址锡拉库萨，位于城镇中心的尼亚波利考古遗址公园也是一个理想的旅行地。此外，宾客还可以在诺托体验美妙的一日旅程，游览历史悠久的宫殿和巴洛克风格大教堂，酒店还会为宾客准备可口的外带午餐。”

圣多梅尼科皇宫酒店的美食盛宴

圣多梅尼科皇宫酒店的重新亮相代表着Principe Cerami餐厅也将回归烹饪艺术及葡萄栽培技术的殿堂——西西里，餐厅的主理人是行政主厨Massimo Mantarro。他的菜单灵感源自陪伴其成长的埃特纳火山周围的每一寸土地。忠于初心、勇于尝试的主厨Massimo打造了pasta e seppia，这道菜品也被收录于四季美食佳作，映证了主厨Massimo在厨艺方面的过人之处。Massimo Mantarro对时鲜海陆食材进行巧妙结合，主厨亲自制作的意大利细面搭配嚼劲十足的腌墨鱼宽扁面，并佐以淋上墨鱼汁的西葫芦奶酪火锅，为宾客带来别致口感。宾客还将品尝一杯由首席侍酒师Alessandro Malfitana精心挑选的当地葡萄酒，体会“舌尖上的西西里”。

宾客还可以在酒店享受更多缤纷餐饮体验。Rosso餐厅拥有宽阔露台，宾客将有机会在此纵览埃特纳火山和陶尔米纳湾的全景，并品尝当地特色风味和国际经典美馔。Anciovi池畔餐厅的菜单致敬富饶美丽的大海，宾客还能够在日落之后乐享创意鸡尾酒。Bar & Chiostro坐拥一处花园，宾客可以在此体验饮品与轻盈小食的美妙搭配，例如必尝的诺玛风味通心粉（pennette）佐茄子与乳清干酪。

由西点主厨Vincenzo Abagnale打造的精致佳肴同样不容错过。主厨Abagnale在加入四季酒店集团前，同主厨Mauro Colagreco一起掌舵法国米其林三星餐厅Mirazur长达四年之久，这家餐厅也在2019“全球50最佳餐厅”榜单中位列第一。

在四季酒店度过难忘时刻

数百年的历史建筑与活火山的迷人景致和谐交融，以此景为伴，宾客将在圣多梅尼科皇宫酒店拥有一段令人难忘的体验。无论是会奖度假、童话般的婚礼还是与亲朋好友重聚，四季活动策划及餐饮团队都将为宾客在此处打造精彩绝伦的体验。

超过1,700平方米（18,300平方英尺）的室内外活动空间可供几十至几百位宾客举办聚会。关于婚宴预定、活动策划及会议安排，请发送邮件至catering.sdh@fourseasons.com进行垂询。

与我们一同续写圣多梅尼科皇宫酒店的新篇章

为庆祝圣多梅尼科皇宫酒店以四季集团旗下酒店的身份全新亮相，酒店将为宾客呈现多种非凡体验。纵情西西里套餐包含奢华住所，每日早餐，以及含六道菜品的品鉴菜单，其中两道由主厨Massimo Mantarro亲自烹制。其他套餐可以在官网进行预订或致电+39 0942 613111。

温馨提示：宾客可以提前预订2022年的行程，以确保在每年初夏隆重举行的陶尔米纳电影节或陶尔米纳读书节期间，能够顺利入住陶尔米纳圣多梅尼科皇宫酒店（四季集团旗下酒店）。

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